Ichido

Ichido es un noodle bar and bistro, o lo que es lo mismo, un restaurante centrado en platos asiáticos. Es un lugar al que a mí particularmente me gusta mucho ir y es el único sitio en Valencia (que yo sepa) en el que puedes ¡comer ramen y udon! Siempre había querido probarlos y gracias al Ichido pude hacerlo *-*

Hay un total de 99 platos diferentes en la carta, tú eliges los que quieres y los anotas en un papel que te dan al sentarte y así te ahorras el tener que ir diciéndoselo uno por uno al camarero, la verdad es que yo encuentro esto muy cómodo porque no hay tanto jaleo a la hora de pedir y porque las posibilidades de que se equivoquen de plato al servirte se reducen al mínimo.

Hace poco volví a comer allí, acompañada de mi esposa y esto fue lo que pedimos entre las dos:



Este es un plato que nunca puede faltarme cada vez que voy: Ha-Kao. Son tres empanadillas hechas al vapor rellenas de langostino y ¡no os podéis imaginar lo bueno que está! Es delicioso, sabroso, jugoso y ¡se me está cayendo la baba sólo por recordar su sabor! Será mejor que pase al siguiente plato xD



Ebi Tempura, que son simplemente tres langostinos rebozados. Está bueno y muy tierno pero creo que 3,65 € por solamente poder comer tres "gambas" me parece algo excesivo.



Maki dragón. Son tres sushis relleno de tempura de verduras y langostino, cubierto con anguila y salsa teriyaki. Estaba bien aunque para mi gusto estaba soso y me decepcionó un poco porque esperaba un sabor más sorprendente.



California roll. Tres sushis rellenos de cangrejo, gamba (nos dio por los crustáceos ese día xD) , aguacate, pepino y cubierto con tobiko. Al igual que el maki, lo encontré un poco soso pero nada que no se arregle con un poco de salsa de soja.



Ikura nigiri. Dos albóndigas de arroz cubiertos con alga nori y huevas de salmón. Este fue el antojo raro del día, nunca pensé que me daría por probar las huevas ya que antes al pensarlo me daba asquete pero ese día me sentía "aventurera". Estaba muy salado y cuando digo muy salado me refiero a darle un mordisco y tener que pegar un trago largo a la bebida pero también estaba muy bueno y, además, era gracioso notar como reventaban las huevas en la boca.



Y ahora por fin lo que para mí son los platos estrellas:




Yo me pedí un Cha-shu Udon, lleva brotes de soja, menma (bambú marinado), huevo, cha-shu (lomo de cerdo cocido al estilo B.B.Q.) y cebollino. ¡Está buenísimo! Y este plato no solo me gusta por su sabor sino porque al comerlo me siento como más cerca de Japón y eso me hace feliz. Lo único malo es que yo no sé vosotros pero a mí no se me da bien sorber (aparte de que me da vergüenza) y estaba cada dos por tres limpiándome la nariz.



Mi esposa se pidió un Ichido Ramen, lleva setas shiitake, pulpo, gamba, huevo, menma (bambú marinado), wakame (alga), naruto y cebolleta. No lo probé pero me dijo que estaba muy rico. Desde luego buena pinta tiene, ¿verdad? ;)


De postre podéis pedir los típicos de siempre que encontráis en cualquier restaurante y un par que son japoneses, que consisten en mochi y helado de té verde. También me suena haber leído algo de helado de batata pero no estoy muy segura así que no me hagáis mucho caso.


En resumen, Ichido es un buen lugar para comer: el local es agradable, la comida está buena, recibes un buen trato por parte de los camareros y está situado en pleno centro de Valencia (en la Plaza del Ayuntamiento, 8). Lo único negativo es que algunos precios me parecen caros pero eso se compensa ¡con que tienen ramen y udon! :P


Para más información, os dejo su página web aquí.


Editado 20/12/2011: Ichido ya no existe, en su lugar está el restaurante Colonial buffet internacional que todavía no he probado.